Издательский дом ЭНОТЕКА :: Статьи - Архив номеров :: enoteka.ru Новости Купить Реклама Партнеры Главная Архив Подписка Редакция Архив номеров: 2002 2003 2004 2005 Статьи Успехи моих коллег - это мой успех!Federdoc — единственная межпрофессиональная организация в Италии. Это национальная конфедерация винных консорциумов Италии, созданная для отслеживания производства вин наименований, контролируемых по происхождению. В понятие контролируемого наименования входят вина IGT, DOC и DOCG. Контроль осуществляется в соответствии с законодательством. "Успехи моих коллег - это мой успех!" — Расскажите, пожалуйста, о целях Вашей организации. — Federdoc — единственная межпрофессиональная организация в Италии. Это национальная конфедерация винных консорциумов Италии, созданная для отслеживания производства вин наименований, контролируемых по происхождению. В понятие контролируемого наименования входят вина IGT, DOC и DOCG. Контроль осуществляется в соответствии с законодательством. — Как Вы добиваетесь своих целей? — Federdoc осуществляет юридическую поддержку контроля над производством и работает над юридической защитой апеллясьонов как в самой Италии, так и за ее пределами; предлагает техническую помощь при внедрении инноваций; организует исследования в области законодательства касательно виноградарства и виноделия, активно занимается продвижением вин благодаря своим коммуникативным возможностям, тем самым способствуя повышению у потребителей уровня знания итальянских вин. — В последнее время многие национальные классификации вин подвергаются пересмотру. Планируется ли реформа итальянской классификации? — Я считаю, что наша классификация — то есть система IGT-DOC-DOCG — достаточно хороша, по крайней мере, она хорошо работает. Поэтому я не вижу причины для ее пересмотра. Разумеется, она не статична, но различные изменения происходят в ее рамках. Образно ее можно представить в виде пирамиды из четырех уровней. Регулирование не касается столовых вин, которые находятся в основании пирамиды, оно начинает действовать начиная с категории местных вин и становится все более значительным в категориях DOC и DOCG. Если мы видим, что тот или иной виноградник исчерпал свои ресурсы и его вина стали уже не столь интересны, мы можем понизить статус этого виноградника. И напротив, если качество вин определенного региона повышается, они могут занять более высокие позиции. — Будут ли какие-то изменения в отношении «супертосканы»? — Надо отметить, что некоторые супертосканские вина уже получили статус DOC. Но в целом никакие изменения не предусмотрены, и я не вижу в них необходимости. Хорошее, качественное вино всегда найдет свою дорогу на рынок и на стол потребителя, что уже гарантировано законом благодаря выходу на соответствующий уровень в нашей пирамиде. — Что Вы думаете о сицилийских винах? Сегодня они нередко демонстрируют высокое качество, оставаясь при этом местными винами. — Сицилия, да и весь юг Италии, в частности Апулия и Кампания, развиваются очень активно, и я ожидаю дальнейшего увеличения количества вин DOC. Но каждый итальянский винодельческий регион обладает уникальными возможностями и вносит свой вклад в величайшее разнообразие итальянских вин. Именно в этом богатстве и многообразии видов и типов вин мы видим наше будущее. — Вам самому как виноделу помогает Ваша организация? — Представьте: потребитель пробует вино моего коллеги из того или иного апеллясьона, и, если вино ему нравится, он захочет попробовать другое. Вполне возможно, что этим другим вином окажется мое. Следовательно, успех моих коллег — это мой успех! Всеобщее высокое качество — это отправная точка. И мы все вместе должны стремиться к его повышению. — Насколько европейский кризис влияет на итальянское виноделие и как консорциум помогает ему противостоять? — Чтобы удержаться на рынке, необходимо хорошее соотношение цены и качества. Я считаю, что итальянские вина отвечают этому требованию и потому находятся в более выгодном положении в этот трудный для европейских виноделов момент. — А что Вы думаете о российском рынке? — Это очень живой рынок, на нем представлено огромное количество вин, в том числе и итальянских. Мы возлагаем на него большие надежды. Интерес к винам в России продолжает расти. Конечно, у вас есть свои традиции потребления алкоголя, но мы видим, что российский потребитель знает вина и стремится лучше их понимать. — Что Вы можете сказать о VinItaly Russia? — Мы заметили большой интерес к этой выставке со стороны российского винного бизнеса. Мы даже несколько удивлены и, безусловно, довольны результатами. — В заключение что бы Вы пожелали нашим читателям — поклонникам итальянских вин? — Италия — фантастическая страна со своей историей, традициями, пристрастиями. Я надеюсь, что ваши читатели откроют для себя все это богатство сквозь призму бокала итальянского вина. Мы упорно работаем, чтобы воплотить в винах нашу сущность, и рассчитываем на то, что наши вина являются своеобразной визитной карточкой Италии. Беседовала Маргарита Корешкова . Идея – Кирилл Шебанов, Проект издательского дома «Энотека» — http://enoteka.ru разработка и дизайн — ООО «Артив» dolmar fargo 2113 nokia 6021 wow 8800 gold edition / tognana hotbird 8800 gold edition